Malvasia

Dolce Stil NovoMalvasia di Casorzo DOC

  • Vol %

    6 - 7

  • Temperatura di servizio

    6 - 8 °C

  • Potenziale di invecchiamento

    4 anni

  • Altimetria

    250 metri slm

  • Zona

    Monferrato Casalese | Casorzo

  • Uve

    100% Malvasia di Casorzo

  • Vinificazione

    2 settimane macerazione a freddo | Vinificazione in autoclave d’acciaio, CO2 naturale a 2 Bar

  • Colore

    Rosa, violetto

  • Profumo

    Rosa, fragola, lampone, mirtillo, albicocca, pesca

  • Sapore

    Dolce fragola in bocca, fresca acidità frizzantina finale asciutto e pulito

  • Abbinamento

    Formaggi e miele, crostate di frutta, torta alla nocciole e rabarbaro

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