GrignolinoGaudio

"Gaudio"Grignolino del Monferrato Casalese DOC

  • Vol %

    13 - 14

  • Temperatura di servizio

    15 - 18° C

  • Potenziale di invecchiamento

    5 anni

  • Altimetria

    300 metri slm

  • Zona

    Monferrato Casalese | Vignale M.To

  • Uve

    100% Grignolino

  • Vinificazione

    10 giorni di macerazione in vasche d’acciaio | 6 mesi “sur lies” | 2 mesi in bottiglia

  • Colore

    Rosso rubino cristallino

  • Profumo

    Fragolina, lampone, pompelmo rosa e pepe verde

  • Sapore

    Fragola sulla lingua e fresca acidità sulle guance. Tannino asciutto e delicato al palato

  • Abbinamento

    Pasta, risotti, salumi, carni bianche e pesce

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