- Vol %
14 - 15
- Temperatura di servizio
20 °C
- Potenziale di invecchiamento
6 - 8 anni
- Altimetria
270 metri slm
- Zona
Monferrato Casalese | Vignale M.To
- Uve
90% Barbera | 10% Freisa
- Vinificazione
20 giorni macerazione
in acciaio | 6 mesi
di Barrique e Tonneaux
- Colore
Rosso bordeaux scuro
- Profumo
Ciliegia, prugna,
amarena,
vaniglia e cacao
- Sapore
Gusto pieno di ciliegia
matura e cacao,
lungo e fresco
- Abbinamento
Carni rosse e
formaggi freschi
