- Vol %
13.5 - 15
- Temperatura di servizio
18 - 20 °C
- Potenziale di invecchiamento
8 - 10 anni
- Altimetria
290 metri slm
- Zona
Monferrato Casalese | Vignale M.To
- Uve
100% Grignolino
- Vinificazione
21 giorni di macerazione | 18 mesi in botte da 700l |
6 mesi in bottiglia
- Colore
Rosso granato
- Profumo
Arancia candita, vaniglia,
caffè, noce moscata
- Sapore
Morbido e fresco,
tannini delicati e prolungati
- Abbinamento
Selvaggina di volatili,
carni bianche
