- Vol %
13.5 - 14.5
- Temperatura di servizio
18 - 20° C
- Potenziale di invecchiamento
6 - 8 anni
- Altimetria
308 metri slm
- Zona
Monferrato Casalese | Vignale M.To
- Uve
100% Grignolino
- Vinificazione
21 giorni di macerazione | 10 mesi in vasche d'acciaio | 2 mesi di bottiglia
- Colore
Rosso Porpora
- Profumo
Ciliegia, lampone,
arancia candita
e pepe nero
- Sapore
Ciliegia vellutata,
lungo con finale
asciutto e fresco
- Abbinamento
Salumi stagionati
e pietanze di carne
